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农场末日
书籍

农场末日

廉价肉食的真正代价

Bloomsbury, 2014 plus...

评级

9

关键特征

  • 创新性
  • 实用性

导读荐语

可持续发展的倡导者菲利普·林伯里在本书中探讨了现在的农场(大型工厂化农场)存在的问题。他揭示了这些问题给人类和动物带来的痛苦,给空气和水带来的污染,以及可能会带来的灾难性后果;同时,他也提出了解决问题的方案和真正的希望。林伯里和新闻工作者伊莎贝尔·奥克肖特其实还可以对各种农业生产方式的利与弊给予更多的关注,包括传统农业(虽然它有局限性),并且为水产养殖和转基因作物找到更好的方案。即便如此,这份令人沮丧但却研究深入的报告也能够打破任何让当前这种肉食生产方式继续下去的想法。尽管getAbstract始终保持政治上的中立,但我们仍然希望向广大投资者、未来学家、环保主义者、商务人士以及那些决定自己的孩子应该吃什么的家长推荐这份令人悲伤的报告。相信你将会以完全不同的方式去看待超市里的鸡肉、牛排或者养殖鲑鱼。

要点速记

  • 不要被田园风光图片和民间故事所迷惑;现代农业生产是在室内进行的。
  • 无数的鸡、猪和牛都生活在拥挤得水泄不通的可怕环境之中。
  • 生产一卡路里肉类比生产一卡路里蔬菜需要多10倍的水。

关于作者

菲利普·林伯里(Philip Lymbery)是一位全球动物福利和人类健康方面的活动家;伊莎贝尔·奥克肖特(Isabel Oakeshott)是一位政治新闻工作者和评论员。


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