Книга

Все, что мне известно о бизнесе, я узнал в McDonald’s

Семь принципов лидерства, ведущих к ошеломительному успеху

Пол Фаселла , Адина Дженн

McGraw-Hill, 2008

Купить бумажную или электронную книгу

Читать офлайн

Рейтинг редакции

Характеристики

Практические советы

Рецензия getAbstract

Ежедневно в 30 тысячах ресторанов, расположенных в разных точках земного шара, компания McDonald’s обслуживает около 50 миллионов человек. Примерно половина всех ресторанов быстрого обслуживания, работающих под всемирно известными торговыми марками за пределами США, принадлежит этой компании. В Индии в McDonald’s можно заказать Махараджа Мак с двумя котлетами из баранины. В Новой Зеландии в Киви Бургер кладут ломтик говядины и яичницу-глазунью. В Уругвае гамбургер Мак Гуэво украшает яйцо-пашот. Учитывая то, что в среднем годовой объем продаж в одной закусочной превышает два миллиона долларов, неудивительно, что многие обладатели франшиз стали миллионерами. Рэй Крок, благодаря которому McDonald’s стала крупнейшей в мире компанией быстрого питания, однажды сказал, что не может предположить, какую именно еду они будут предлагать клиентам в 2000 году, но уверен, что McDonald’s будет продавать ее больше, чем любая другая сеть. Автор книги Пол Фаселла проработал в McDonald’s 33 года. Теплые чувства по отношению к своей компании помогли ему подробно описать ее историю и философию, а также те принципы, которым он научился у легендарного Крока. getAbstract с удовольствием представляет этот рассказ о том, как ведется бизнес в McDonald’s, а также в некотором смысле и в Америке в целом.

Краткое содержание

Биг Мак – это то, что нужно

Карьера Пола Фаселлы в компании McDonald’s началась в 1966 году, на кухне закусочной номер 768, расположенной на Лонг-Айленде. Ему было 16 лет. В то время сеть McDonald’s состояла из 862 ресторанов и имела объем продаж в 219 миллионов долларов. Когда 33 года спустя Фаселла оставил свой пост в руководстве компании, ресторанов было уже 28 707, а годовой объем продаж превысил 40 миллиардов долларов. Ни одна другая сеть ресторанов во всем мире не может похвастаться такими темпами роста или объемами продаж. Торговая марка McDonald’s, знаменитая своими золотыми арками и гамбургерами Биг Мак, – одна из самых узнаваемых в мире. Исполненный гордости рекламный слоган McDonald’s “Продаем миллиард за миллиардом” подтверждает, насколько успешно работает маркетинговая стратегия компании. В основе бизнеса лежат понятные, высокие принципы, включая самый главный: “КСЧ” – “качество, сервис, чистота”.

Система международного франчайзинга компании основывается на семи принципах: честность, прочные межличностные связи, высокое качество, лидерство на собственном примере, смелость, налаженные коммуникации, признание заслуг лучших работников.

1. “Честность...

Об авторах

Пол Фаселла 33 года проработал в McDonald’s, пройдя путь от рядового сотрудника до регионального вице-президента. Он учился бизнесу непосредственно у легендарного Рэя Крока, основателя корпорации McDonald’s. Адина Дженн – журналистка.