Libro

Omega-3: la dieta esencial

Evelyn Tribole

McGraw-Hill, 2007

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Clasificación editorial

getAbstract synthétise des ouvrages* qui permettent aux utilisateurs de mieux comprendre le monde pour le rendre meilleur. Quel que soit le livre que nous sélectionnons pour notre bibliothèque, il doit se distinguer par l'un ou l'autre des deux critères suivants :

Enrichissant – Les enseignements que vous en tirerez orienteront et amélioreront vos décisions.

Utile – Les conseils pratiques qui sont dispensés vous aideront à améliorer la prise de décision.

Nous évaluons chaque contenu sur une échelle de 1 à 10 en fonction de ces deux qualités essentielles . La note attribuée vous permet de classer les titres de votre liste de lecture de Plaisant (5) à Excellent (10). Les livres qui obtiennent moins de 5 ne font pas l'objet d'une publication. Voici ce que signifie chaque note :

10 – Excellent. Un livre utile et/ou instructif qui, outre ses nombreuses qualités, fait office de classique du genre. Une référence.
9 – Superbe. Un livre utile et/ou instructif extrêmement bien écrit et structuré, qui présente de multiples caractéristiques positives et aucune lacune notable.
8 – Très bien. Un livre utile et/ou instructif qui présente de multiples caractéristiques positives mais quelques points faibles. L'ouvrage peut par exemple présenter les dernières découvertes dans un domaine spécialisé et être rédigé par un expert, mais pécher par son style d'écriture.
7 – Bien. Un livre utile et/ou instructif, qui combine deux ou plusieurs caractéristiques positives. Il peut par exemple contenir des idées novatrices, présentées de manière engageante.
6 – Appréciable. Un livre utile et/ou instructif, qui présente au moins un aspect engageant. Il peut, par exemple, être particulièrement bien structuré.
5 – Plaisant. Un livre utile et/ou instructif, même si le contenu pourrait être amélioré. Ce livre peut par exemple prodiguer des conseils utiles dans certains domaines, mais être répétitif et sans relief particulier.

*getAbstract synthétise bien plus que des livres. Nous recherchons tous types de contenus pouvant intéresser nos lecteurs : des livres, mais également des articles, des rapports, des vidéos et des podcasts. Nos classifications sont valables pour les livres, mais également pour les autres formats que nous proposons.

Cualidades

Innovador
Aplicable

Si la notation vous indique le niveau qualitatif du livre en fonction de nos deux critères principaux, elle n'explique aucune caractéristique particulière. Nous nous appuyons donc sur 20 qualités qui définissent les traits essentiels de l'ouvrage :

Pratique – Vous obtiendrez des conseils que vous pourrez aisément mettre en pratique sur votre lieu de travail ou dans des situations quotidiennes.
Analytique – Vous comprendrez les mécanismes internes du sujet abordé.
Connaissance du contexte – Vous aurez accès à des connaissances contextuelles pouvant servir de base à l'action ou à l'analyse.
Audacieux – Vous découvrirez des arguments susceptibles de rompre avec les points de vue dominants.
Complet – Vous trouverez une étude exhaustive du sujet.
Exemples concrets – Vous obtiendrez des conseils pratiques illustrés par des récits d'applications concrètes ainsi que des anecdotes authentiques.
Polémique – Vous serez confronté à des idées faisant l'objet d'un débat animé.
Éloquent –Vous prendrez plaisir à découvrir un ouvrage rédigé ou composé de main de maître.
Captivant – Vous serez captivé par cet ouvrage du début à la fin.
Révélateur – Vous découvrirez des informations très surprenantes.
Niveau débutant – Cet ouvrage constitue un bon point de départ si vous avez peu ou aucune expérience/connaissance du domaine traité.
Niveau Expert – Vous obtiendrez des informations/recommandations spécialisées utiles dans votre domaine de spécialité.
Sujet d'actualité – Plongez au cœur d'un thème qui fait l'objet d'un vif débat.
Innovant – Découvrez des idées et des concepts innovants sur des tendances et des produits inédits.
Vu de l'intérieur – Vous aurez le privilège d'être initié par un spécialiste du domaine.
Stimulant – Vous aurez envie de mettre immédiatement en pratique les conseils prodigués.
Aperçu – Vous acquerrez une appréciation globale du sujet et de ses aspects principaux.
Approche scientifique – Vous aurez accès à des faits et des chiffres fondés sur la recherche scientifique.
Visionnaire – Vous aurez un aperçu de l'avenir et ce qu'il vous réserve.
Bien structuré – Vous trouverez ce contenu particulièrement bien structuré, ce qui facilite l'adhésion à ses idées ou leur mise en œuvre.

Reseña

Hay dos tipos de grasas poliinsaturadas: omega-3 y omega-6. Las grasas omega-3 promueven la buena salud y previenen muchas condiciones médicas serias. Las omega-6 hacen lo contrario. La mayoría de las dietas son ricas en omega-6 y bajas en omega-3, la receta para un desastre de salud. Según la dietista Evelyn Tribole, usted puede mejorar su dieta al comer grasas omega-3 y limitar su ingesta de omega-6. Tribole ofrece recetas con omega-3 fáciles de preparar, para diversas preferencias alimenticias. Este no es un manual para bajar de peso, sino de una guía útil para comer de manera saludable y controlar su peso. Una vez que lo haya leído, getAbstract predice que usted acumulará suficiente omega-3.

Resumen

No todas las grasas son iguales

Las grasas omega-3 hacen maravillas, como ayudar a prevenir infartos y cáncer, y mitigan los efectos de la artritis y la depresión. Pero, ¿cómo puede una sustancia grasosa ser saludable? Las grasas omega-3 son un componente esencial de todas las células del cuerpo y ayudan en casi todas sus funciones. Las grasas omega-3 se encuentran en una variedad de fuentes, incluyendo pescado, aceite de linaza, aceite de canola, vegetales de hojas verdes, nueces, algas marinas y cáñamo.

La mayoría de las personas no consume las suficientes grasas omega-3 y consumen demasiado de un tipo perjudicial de grasa poliinsaturada llamada omega-6, que se encuentra en varios aceites vegetales (soya, maíz, girasol y cártamo) y en la margarina. Las grasas omega-6 se encuentran en casi todos los alimentos. Los productores promueven las grasas omega-6 como “buenas para el corazón”, cuando es lo contrario: promueven enfermedades del corazón e interfieren con muchos beneficios de las grasas omega-3.

Las grasas saturadas, que obstruyen las arterias y elevan los niveles de colesterol, se derivan principalmente de productos animales como la carne grasosa, los ...