Moses Velasquez-Manoff
¿Puede una isla alimentarse a sí misma?
Tras años de clima destructivo que ha perturbado el suministro de alimentos en Puerto Rico, nuevas visiones de la agricultura local están surgiendo.
New York Times Magazine, 2022
Aperçu
La agricultura orgánica de base está ganando fuerza en Puerto Rico como posible solución a múltiples crisis.
Reseña
Puerto Rico se enfrenta a varias crisis a la vez: el cambio climático con fenómenos meteorológicos destructivos imprevisibles, la migración de la población, las elevadas tasas de delincuencia y desempleo, la pérdida de seguridad alimentaria y la dependencia de las importaciones. Como informa Moises Velasquez-Manoff en The New York Times Magazine, la agricultura orgánica de base está ganando popularidad como una solución que podría hacer frente a todas estas crisis a la vez. Esta experiencia puede ser ejemplo para fortalecer las economías locales y minimizar la dependencia de las cadenas de suministro.
Resumen
Sobre el autor
Moises Velasquez-Manoff es escritor colaborador de The New York Times Magazine. Es autor del libro An Epidemic of Absence: A New Way of Understanding Allergies and Autoimmune Diseases.
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