Libro

Todo lo que sé de negocios lo aprendí en McDonald’s

Los 7 principios de liderazgo que conducen al éxito sin precedentes

Paul Facella y Adina Genn

McGraw-Hill, 2008

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Clasificación editorial

getAbstract synthétise des ouvrages* qui permettent aux utilisateurs de mieux comprendre le monde pour le rendre meilleur. Quel que soit le livre que nous sélectionnons pour notre bibliothèque, il doit se distinguer par l'un ou l'autre des deux critères suivants :

Enrichissant – Les enseignements que vous en tirerez orienteront et amélioreront vos décisions.

Utile – Les conseils pratiques qui sont dispensés vous aideront à améliorer la prise de décision.

Nous évaluons chaque contenu sur une échelle de 1 à 10 en fonction de ces deux qualités essentielles . La note attribuée vous permet de classer les titres de votre liste de lecture de Plaisant (5) à Excellent (10). Les livres qui obtiennent moins de 5 ne font pas l'objet d'une publication. Voici ce que signifie chaque note :

10 – Excellent. Un livre utile et/ou instructif qui, outre ses nombreuses qualités, fait office de classique du genre. Une référence.
9 – Superbe. Un livre utile et/ou instructif extrêmement bien écrit et structuré, qui présente de multiples caractéristiques positives et aucune lacune notable.
8 – Très bien. Un livre utile et/ou instructif qui présente de multiples caractéristiques positives mais quelques points faibles. L'ouvrage peut par exemple présenter les dernières découvertes dans un domaine spécialisé et être rédigé par un expert, mais pécher par son style d'écriture.
7 – Bien. Un livre utile et/ou instructif, qui combine deux ou plusieurs caractéristiques positives. Il peut par exemple contenir des idées novatrices, présentées de manière engageante.
6 – Appréciable. Un livre utile et/ou instructif, qui présente au moins un aspect engageant. Il peut, par exemple, être particulièrement bien structuré.
5 – Plaisant. Un livre utile et/ou instructif, même si le contenu pourrait être amélioré. Ce livre peut par exemple prodiguer des conseils utiles dans certains domaines, mais être répétitif et sans relief particulier.

*getAbstract synthétise bien plus que des livres. Nous recherchons tous types de contenus pouvant intéresser nos lecteurs : des livres, mais également des articles, des rapports, des vidéos et des podcasts. Nos classifications sont valables pour les livres, mais également pour les autres formats que nous proposons.

Cualidades

Aplicable

Si la notation vous indique le niveau qualitatif du livre en fonction de nos deux critères principaux, elle n'explique aucune caractéristique particulière. Nous nous appuyons donc sur 20 qualités qui définissent les traits essentiels de l'ouvrage :

Pratique – Vous obtiendrez des conseils que vous pourrez aisément mettre en pratique sur votre lieu de travail ou dans des situations quotidiennes.
Analytique – Vous comprendrez les mécanismes internes du sujet abordé.
Connaissance du contexte – Vous aurez accès à des connaissances contextuelles pouvant servir de base à l'action ou à l'analyse.
Audacieux – Vous découvrirez des arguments susceptibles de rompre avec les points de vue dominants.
Complet – Vous trouverez une étude exhaustive du sujet.
Exemples concrets – Vous obtiendrez des conseils pratiques illustrés par des récits d'applications concrètes ainsi que des anecdotes authentiques.
Polémique – Vous serez confronté à des idées faisant l'objet d'un débat animé.
Éloquent –Vous prendrez plaisir à découvrir un ouvrage rédigé ou composé de main de maître.
Captivant – Vous serez captivé par cet ouvrage du début à la fin.
Révélateur – Vous découvrirez des informations très surprenantes.
Niveau débutant – Cet ouvrage constitue un bon point de départ si vous avez peu ou aucune expérience/connaissance du domaine traité.
Niveau Expert – Vous obtiendrez des informations/recommandations spécialisées utiles dans votre domaine de spécialité.
Sujet d'actualité – Plongez au cœur d'un thème qui fait l'objet d'un vif débat.
Innovant – Découvrez des idées et des concepts innovants sur des tendances et des produits inédits.
Vu de l'intérieur – Vous aurez le privilège d'être initié par un spécialiste du domaine.
Stimulant – Vous aurez envie de mettre immédiatement en pratique les conseils prodigués.
Aperçu – Vous acquerrez une appréciation globale du sujet et de ses aspects principaux.
Approche scientifique – Vous aurez accès à des faits et des chiffres fondés sur la recherche scientifique.
Visionnaire – Vous aurez un aperçu de l'avenir et ce qu'il vous réserve.
Bien structuré – Vous trouverez ce contenu particulièrement bien structuré, ce qui facilite l'adhésion à ses idées ou leur mise en œuvre.

Reseña

Cada día, McDonald’s sirve comida a casi 50 millones de personas en 30.000 restaurantes en todo el mundo. Es dueño de cerca de la mitad de los restaurantes de comida rápida de marca global fuera de EE.UU. En India, puede ordenar una Maharaja Mac con dos hamburguesas de cordero. La Kiwi Burger de Nueva Zelanda tiene una rebanada de carne y un huevo frito. En Uruguay, el huevo de la McHuevo es poché. Las ventas anuales en las tiendas típicas promedian más de US$2 millones, y muchos franquiciados se han vuelto millonarios. De hecho, siete de cada 10 ejecutivos actuales de McDonald’s empezaron como “simples miembros del personal” de un restaurante y fueron ascendiendo profesionalmente. Ray Kroc, que hizo de McDonald’s la compañía de comida rápida más grande del mundo, dijo una vez que no sabía qué tipo de comida estaría vendiendo en el año 2000 (murió en 1984), pero sabía que vendería eso más que cualquier otro negocio. El autor Paul Facella trabajó en McDonald’s 33 años. Si bien es cierto que tiene la actitud de empleado orgulloso, detalla su historia y filosofía, y las lecciones que aprendió del legendario Kroc. getAbstract se complace en presentar este manual sobre la manera en la que McDonald’s – y, en cierto sentido, Estados Unidos – maneja sus negocios.

Ideas fundamentales

Ray Kroc creó McDonald’s en 1955.
En 1966, McDonald’s tenía alrededor de 800 restaurantes y más de US$200 millones en ventas anuales. En 1999, ya tenía casi 30.000 tiendas y más de US$40 mil millones en ventas.
McDonald’s sigue el principio de “calidad, servicio, limpieza” (QSC, por sus siglas en inglés). Kroc cerraba rápidamente cualquier sucursal que no cumpliera con ese estándar.

Sobre los autores

Paul Facella pasó 33 años en McDonald’s, y ascendió desde un simple miembro del personal hasta vicepresidente regional. Aprendió de negocios directamente del fundador de McDonald’s, el legendario Ray Kroc. Adina Genn es periodista.

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P. U. hace 8 años

Gracias por compartir, las experiencias vividas de personas que con su gran visión y las ganas de triunfar, nos dejan grandes enseñanzas para ser aplicadas, tanto en nuestro futuro como profesionales o en los proyectos que vamos a desarrollar..
J. M. hace 1 decenio

Interesante resumen de una obra que expone los principios escenciales de como hacer negocios en casi cualquier rama industrial.Interesante y de conceptos practicos.