Livre

Du style

Comment les Français ont inventé la haute couture, la grande cuisine, les cafés chic, le raffinement et l’élégance

Joan DeJean

Free Press, 2006

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Classement éditorial

Na getAbstract, resumimos os livros* que ajudam as pessoas a entenderem o mundo, tornando-o um lugar melhor. Tudo o que selecionamos para a nossa biblioteca deve se destacar em uma das duas qualidades principais a seguir:

Esclarecedor – Você vai aprender conteúdos que vão ajudar você a tomar decisões melhores.

Útil – Você vai seguir conselhos práticos que vão ajudar você a se aprimorar no que faz.

Classificamos cada conteúdo em uma escala de 1 a 10 em relação a estas duas qualidades principais. As nossas avaliações ajudam você a escolher os títulos para a sua lista de leitura, indo de robusto (5) a brilhante (10). Os livros que classificamos abaixo de 5 não são resumidos. A seguir, confira o significado de cada nível da avaliação:

10 – Brilhante. Um livro útil e/ou esclarecedor que, além de atender aos mais elevados padrões em todos os aspectos pertinentes, destaca-se até mesmo entre os melhores. Ele se torna muitas vezes um clássico instantâneo e uma leitura obrigatória para qualquer pessoa.
9 – Superior. Um livro útil e/ou esclarecedor que é extremamente completo, tem muitos pontos fortes e nenhuma deficiência a ser mencionada.
8 – Muito bom. Um livro útil e/ou esclarecedor que tem um número substancial de qualidades notáveis sem se sobressair em todas as áreas. Apresenta as últimas descobertas em um tópico e é escrito por um especialista renomado, mas carece de um pouco de estilo.
7 – Bom. Um livro útil e/ou esclarecedor que combina dois ou mais pontos fortes notáveis; por exemplo, contém ideias incomumente novas e as apresenta de uma maneira envolvente.
6 – Notável. Um livro útil e/ou esclarecedor que se destaca por pelo menos um aspecto; por exemplo, é particularmente bem estruturado.
5 – Robusto. Um livro útil e/ou esclarecedor, apesar das suas deficiências óbvias. Por exemplo, pode oferecer conselhos decentes em algumas áreas, ao mesmo tempo que é repetitivo ou normal demais em outras.

*A getAbstract resume muito mais do que apenas livros. Analisamos todo tipo de conteúdo que possa interessar ao nosso público: além de livros, resumimos também artigos, relatórios, video talks e podcasts. O que apresentamos aqui sobre os livros se aplica a todos os formatos cobertos.

Caractéristiques

Complet
Connaissance du contexte
Captivant

Embora a classificação indique a qualidade de um livro de acordo com nossos dois critérios principais, ela não diz muito sobre suas características definidoras específicas. Portanto, utilizamos um conjunto de 20 qualidades para caracterizar cada livro de acordo com os seus pontos fortes:

Aplicável – Você vai receber conselhos que podem ser aplicados diretamente no local de trabalho ou em situações cotidianas.
Analítico – Você vai entender o funcionamento interno do assunto.
Conhecimento Contextualizado – Você vai obter conhecimentos contextuais como um modelo para ação ou análise consciente.
Controverso – Você vai ser confrontado com opiniões capazes de gerar debates fervorosos.
Audaz – Você vai encontrar argumentos que podem romper com perspectivas predominantes.
Abrangente – No resumo vão ser abordados todos os aspectos do assunto.
Exemplos Práticos – Você vai receber conselhos práticos ilustrados com exemplos práticos ou histórias do mundo real.
Eloquente – Você vai desfrutar de um texto extremamente bem escrito ou apresentado.
Cativante – Você vai querer ler ou assistir o conteúdo até o final.
Revelador – Você vai ter acesso a ideias altamente surpreendentes.
Para Iniciantes – Você vai encontrar uma boa cartilha caso seja um aprendiz com pouca ou nenhuma experiência/conhecimento prévio.
Para Especialistas – Você vai obter os conhecimentos ou instruções de alto nível que necessita como especialista.
Hot Topic – Você vai estar no meio de uma questão altamente debatida.
Inovativo – Você vai receber ideias e insights mais recentes sobre novos produtos ou tendências.
Conhecimento de Causa – Você vai ter o privilégio de aprender com alguém que conhece profundamente o assunto.
Inspirador – Você vai querer colocar em prática imediatamente o que acabou de ler.
Panorama Geral – Você vai receber uma abordagem ampla do assunto, na qual todos os seus principais aspectos são mencionados.
Baseado na Ciência – Você vai obter fatos e números baseados em pesquisas científicas.
Visionário – Você vai ter uma ideia do futuro e do que isso pode significar para a sua vida.
Bem-estruturado – Você vai receber um conteúdo particularmente bem organizado para facilitar o seu entendimento ou aplicação.

Commentaires

La France n’a pas toujours été le centre névralgique de l’élégance et du faste mais le pays a su délibérément assumer ce rôle. Avant 1660, le monde n’avait pas les yeux rivés sur Paris lorsqu’il était question des dernières tendances en matière de consommation alimentaire et de mode vestimentaire. Si la France est devenu l’arbitre incontestable du bon goût et du raffinement, elle le doit aux efforts intentionnels du Roi Louis XIV durant ‘le demi-siècle qui s’étend de 1660’ jusqu’à sa mort, en 1715. Aujourd’hui encore, son influence reste présente dans l’univers du luxe. getAbstract est convaincu que les férus d’histoire ainsi que les créateurs de style contemporains sauront apprécier cette fascinante rétrospective qui retrace l’essor de la haute couture et de la grande cuisine sous Louis XIV. Bien plus qu’un compte rendu historique austère, cet ouvrage du professeur Joan DeJean ressemble plus à des confidences d’initié partageant des secrets truculents, voire scandaleux. Si sa lecture n’est pas à la portée de tous, ce récit demeure néanmoins un exposé passionnant et exhaustif sur une époque particulièrement raffinée et créative.

Résumé

Le Roi Soleil

Avant la seconde moitié du 17^è siècle, seule une élite minoritaire avait la possibilité de profiter des meilleures choses de la vie. Un changement s’est amorcé lorsque la haute couture et la grande cuisine ont commencé à se propager et à se développer sous l’œil attentif du Roi Louis XIV. Marketeurs avertis, le Roi Soleil et son bras droit, le ministre des finances Jean-Baptiste Colbert, entreprirent de créer une demande pour les produits de luxe, demande qui allait toucher les individus appartenant à l’ensemble des couches sociales.

Les Français réagirent en affichant leur envie de goûter à ces splendeurs disponibles depuis peu. Ainsi, si une vendeuse ne pouvait se permettre d’acheter une nouvelle tenue, elle pouvait en revanche s’offrir ‘des rubans et des bas’. Le besoin nouveau de fabriquer des accessoires – ou ‘accoutrements’ – consacrés à l’art de vivre donna naissance à l’industrie de la mode et à l’industrie alimentaire françaises.

En fusionnant le monde de l’art avec celui des affaires, Louis XIV et Colbert ont développé la première économie fondée sur la production de biens de luxe. De nouveaux métiers, parmi lesquels les...