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T. Colin Campbell et M.D. Thomas M. Campbell II
Le rapport Campbell
La plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutrition et les implications stupéfiantes sur l’alimentation, la perte de poids et la santé à long terme
BenBella, 2016
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Une alimentation à base d’aliments non transformés d’origine végétale réduit considérablement le risque de cancer, de maladie cardiaque, de diabète, d’obésité et autres pathologies.
Commentaires
Plongez dans cette étude exhaustive des corrélations entre mode de vie, alimentation et maladie. T. Colin Campbell et Thomas M. Campbell, tous deux nutritionnistes, lèvent le voile sur des résultats et des observations issus de l’expérimentation et qui indiquent des liens de causalité entre régimes alimentaires à base de protéines et de produits d’origine animale et pathologies propres au monde occidental telles que cancer, diabète et maladies coronariennes. Les gènes ne sont pas le facteur décisif pour déterminer la vulnérabilité au cancer et ni les vitamines, la chirurgie ou les médicaments ne pourront vous en protéger. Cet ouvrage explique que le meilleur remède est une alimentation à base de produits végétaux.
Résumé
À propos des auteurs
Le Dr T. Colin Campbell est chercheur et expert de renommée mondiale dans le domaine de la nutrition. Thomas M. Campbell II, MD, a cofondé et dirige le Programme de nutrition en médecine de l’université de Rochester.
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