El creciente riesgo de una crisis alimentaria mundial

La guerra en Ucrania afectará la cadena mundial de suministro de alimentos si los productores no pueden sembrar o cosechar en 2022.

La invasión rusa de Ucrania comenzó en febrero de 2022, justo antes de la primera temporada de siembra en Ucrania, una de las “cestas de pan” mundiales, que suministra cereales cruciales a importadores como Egipto y Turquía. Aunque el sistema mundial de suministro de alimentos ha superado acontecimientos imprevistos, como la pandemia del COVID-19, esta última disrupción podría resultar catastrófica.

Rusia y Ucrania producen alrededor del 30 % del trigo y el 65 % de girasol del mundo. La primavera es la época de siembra de la cebada, el girasol y el maíz. La temporada de siembra del trigo es julio y agosto. Al entrar el conflicto hacia el verano de 2022, afectará a la cosecha, especialmente si la guerra genera una escasez de mano de obra. Además, los daños a los puertos del Mar Negro, una importante arteria marítima, crean problemas logísticos. Sin conocer la escala y la duración del conflicto, es imposible saber cuántos alimentos “desaparecerán”. Las estimaciones oscilan entre 19 millones y 34 millones de toneladas solo...